番茄雞肉溫沙拉的做法,番茄雞肉溫沙拉怎麼做
“從電視上學了一道溫沙拉,各種蔬菜再加上煎的香噴噴的醃了一夜的雞胸肉,非常清淡且營養豐富。我正在減肥,這道沙拉再適合不過了!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
番茄雞肉溫沙拉的做法步驟
1、雞胸肉切成條,不要太厚,放入容器內,加適量橄欖油、黑胡椒、大蒜一頭(蒜最好是拍碎)拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一夜。
2、將所有蔬菜洗淨。
3、洋蔥、彩椒、西紅柿切稍大一點的丁,西蘭花掰成小朵。洋蔥泡入水中。
4、平底鍋燒熱,不用放油(醃製雞肉的時候已經放過橄欖油了),將雞肉放入鍋內煎制。
5、煎雞肉的同時燒一鍋水,放少許油,將西蘭花焯水。
6、雞肉煎制兩面稍稍有些焦黃就可以了。
7、去一個乾淨的容器,放入三大勺橄欖油,少許鹽,適量胡椒粉,一個檸檬的檸檬汁調勻,這樣醬汁就完成了。
8、將所有蔬菜放入醬汁內拌勻。
9、煎好的雞肉稍稍放涼,用廚房剪刀剪成和蔬菜大小差不多的丁,放入蔬菜內拌勻即可。
小竅門
1、洋蔥用水泡一下,這樣可以減輕本身的辣味,最好在用冰塊冰一下洋蔥會很脆。
2、黑胡椒、橄欖油的用量可以根據個人的口味多放或少放。
-
蒜蓉凍粉的做法 [夏日小涼菜]--蒜蓉凍粉 蒜蓉凍粉怎麼做
“炎熱的夏天來到了,隨着氣溫的升高,食慾也開始下降了。清清爽爽的小涼菜,成了餐具上的最愛。今天給大家上一道--蒜蓉凍粉。”食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(少許)蒜蓉(適量)配料鹽(適量)白醋(少許)雞精(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉凍粉的做法步驟1、凍粉一包,...
-
羽衣甘藍拌蘑菇的做法,羽衣甘藍拌蘑菇怎麼做
食材明細主料羽衣甘藍(適量)蘑菇(適量)輔料山胡椒油(適量)芝麻(適量)蒜瓣(適量)麻油(適量)醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羽衣甘藍拌蘑菇的做法步驟1、羽衣甘藍去梗留葉切小塊;蘑菇撕成小片。2、備山胡椒油、熟芝麻、蒜瓣。3、鍋裏燒開水,水開後放少...
-
拌糖醋蘿蔔的做法,拌糖醋蘿蔔怎麼做
食材明細主料蘿蔔(適量)輔料白醋(適量)糖(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌糖醋蘿蔔的做法步驟1、準備好蘿蔔、糖、白醋。2、把蘿蔔切成絲.3、放到盆中。4、加入白糖和醋。5、拌勻就可以了。...
-
蒜泥莧菜的做法 【夏日小涼菜】蒜泥莧菜 蒜泥莧菜怎麼做
食材明細主料莧菜(500克)輔料大蒜(4瓣)配料香油(適量)食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥莧菜的做法步驟1、莧菜摘除老筋和老葉,洗淨備用。2、鍋中加水燒開,加入食用油.鹽和莧菜,煮1分鐘。3、把煮好的莧菜撈出,攤開晾涼。4、大蒜去皮,磨成泥,加鹽.香油...