海茸絲拌三絲的做法 【清爽涼菜】海茸絲拌三絲 海茸絲拌三絲怎麼做
“今天二寶在整整32周了,可憐的媽媽成了妊娠糖尿病,最近1個月飲食都格外注意。飲食基本都是少糖的,而且基本都是以營養多的素食代替。加上各種雜糧,最近血糖控制的還是不錯。今天這道海茸絲三絲,非常適合糖尿病人吃,不僅營養豐富,而且脂肪和糖的含量都及其低。即使沒有病的正常人,在這個乾燥的季節也是很適合食用的。
海茸絲生長於南極,年均水溫度4攝氏度以下無污染海域中。海茸鮮脆爽口,除了含有陸地植物的營養成分外,更具有海洋植物的20多種營養成分,其豐富的海藻膠原蛋白是一種絲狀的高分子蛋白,能使面板保持結實而有彈性,是各類人羣,特別是素食者攝取膠原蛋白的絕佳食品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 生鮮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海茸絲拌三絲的做法步驟
1、準備好所有的主料。
2、南極海茸絲提前半小時泡發。
3、把香芹、胡蘿蔔、生薑切絲備用。
4、鍋中放少許油和鹽,胡蘿蔔在熱水中炒一下。
5、鍋中放少許油和薑片,水燒開後放入泡發好的南極海茸絲,炒3-5分鐘。
6、炒好後迅速放入冷水中。
7、鍋中放少許底油,油熱後放入花椒,喜歡辣椒的可以放辣椒味道會更好。
8、最後放入少許鹽、陳醋、香油調味。
小竅門
1.南極海茸絲炒好後迅速放入冷水中,口感更佳。
2.喜歡吃辣椒的,可以潑點辣椒油。
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