涼拌小青菜的做法,涼拌小青菜怎麼做
“涼拌小青菜是一種清爽小菜,適用於減肥人羣,或者是胃不好的人吃。。我的微信公號【個性勝過姿色】,關注後即可成爲小姿的好友,在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌小青菜的做法步驟
1、準備好小青菜,將其洗淨
2、蒜和姜用刀拍碎,這樣比較方便入味
3、一小勺耗油+半小勺醋+鹽+味精+一勺涼白開攪拌均勻,放入拍碎的姜和蒜,醃製1個小時
4、鍋裏放入適量的水燒開,將青菜放入鍋裏燙至8分熟
5、將煮熟的青菜放入冰水中,可以保持青菜脆度讓顏色更鮮亮
6、把青菜擠去水分放到涼拌盆裏,把醃好的汁倒入進行攪拌
7、將拌好的小青菜放入盤中,就可以開吃了。喜歡吃辣的可以澆一勺辣椒油上去
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