涼拌拍青瓜的做法,涼拌拍青瓜怎麼做
“青瓜可以當水果,可以做菜,生吃熟吃味道都很不錯😊青瓜味甘、性涼、苦、無毒,入脾、胃、具有除熱,利水,解毒,清熱利尿的功效
主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,燙傷。減肥和預防冠心病的發生。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌拍青瓜的做法步驟
1、新鮮青瓜,洗乾淨,備齊材料.
2、先切好其他配料,把菜刀洗乾淨。
3、用刀用力把青瓜拍扁。
4、均勻切塊。
5、把拍好的青瓜裝入一個大盤裏,加少許食鹽攪拌放置五分鐘,把青瓜多餘水份逼出來倒掉。
6、然後加入其他配料,米醋和醬油等。
7、攪拌均勻,這時候可以試試味道,合適自己口味最好!最後撒入香菜!
8、可以現做現吃,放入冰箱保鮮層冷藏一兩個小時更入味。
9、成品。
小竅門
1、青瓜要拍碎才更容易入味。
2、米醋多放,芝麻油,醬油少放。
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