芭比小公主的做法 裱花蛋糕:芭比小公主 芭比小公主怎麼做
“據說,每個女孩子心中都有個公主夢。是真的嗎?
小朋友的節日,就送小朋友一個長腿芭比小公主好了。
沒那麼多閒情逸致,給芭比弄身最簡單衣服穿上就成。
總有意想不到的意外。
氣溫陡升,疊加上廚房的熱力,
奶油化得一塌糊塗。
更衣間最終移入冰箱,以期勿使奶油流墜。
算是勉強保住。
點綴上糖珠,看起來也不算太糟糕。。。。”
食材明細
芭比小公主的做法步驟
1、用料:6寸戚風蛋糕2個,淡奶油600克,糖50克,紅色色素少許,黃色色素少許,糖珠適量,芭比娃娃1個。
2、給芭比娃娃梳好頭髮,戴上王冠,再用酒精將身體擦拭一遍,從腋下用保鮮膜包好。
3、分別將兩個蛋糕橫剖成兩片。
4、將四片蛋糕疊在一起,在中央挖孔,讓芭比娃娃剛好能夠站在孔中。
5、再把上面兩層蛋糕修剪去棱角,做出裙子的圓弧形狀。
6、用修剪下來的部分邊角圍在娃娃腰間,使衣裙的線條更流暢。
7、取一部分奶油,加入白糖,用電動打蛋器攪打。
8、成爲能夠保持花紋的狀態。
9、從最下面的一層蛋糕開始塗抹,使每層蛋糕之間都夾一層奶油。
10、四層蛋糕疊放好之後,插入娃娃,
11、再用奶油將腰部圍邊的邊角蛋糕固定住。
12、然後開始給蛋糕裙抹面。
13、蛋糕表面抹滿奶油,表面不平整也沒關係,最後統統會被遮蓋。
14、再取部分奶油,加糖加紅色素,攪打出花紋穩定的粉紅色奶油,
15、用尖齒裱花嘴,在裙底擠上一圈粉色小星星。
16、再按預想的弧度,擠滿半身小星星,沒擠兩排就開始融化,星星的棱角越來越模糊。
17、剩下的奶油,加糖加黃色素,攪打成穩定的黃色奶油。
18、接着粉紅色星星繼續將全身排滿。轉到身前,黃星星已然變成黃球球。
19、粘糖珠,裙底滿粘一圈,裙身以適當間距粘上數條糖珠曲線。就這樣吧,且在冰箱裏呆着定定型。
小竅門
1、可以直接用芭比蛋糕模做蛋糕,也就不用修剪形狀。
2、衣裙顏色可以隨意搭配。
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