芭比公主蛋糕的做法 芭比公主蛋糕——送你仍有公主夢的你 芭比公主蛋糕怎麼做
“這個是今年依呀的生日蛋糕——在洗泡泡澡的芭比娃娃!自己在家做蛋糕,除了是一種興趣,更重要的是健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芭比公主蛋糕的做法步驟
1、先烤一個戚風蛋糕胚(我這個是6寸的量)。蛋白蛋黃分離,蛋黃中加白砂糖、牛奶、色拉油、過篩的低粉,依次混合均勻
2、打發蛋白。蛋白打至粗泡狀態,加1/3的白砂糖
3、繼續打發至細膩的小泡狀,加入剩下的1/2白砂糖
4、繼續打發至溼性泡發(提起打蛋頭後,尖角有點彎),加入剩下的白砂糖
5、繼續打發至乾性泡發(提起打蛋頭,尖角筆直)
6、把1/3打發好的蛋白加到蛋黃糊中,上下翻拌均勻
7、繼續把剩下的1/2蛋白加到蛋黃糊中,上下翻拌均勻
8、把蛋黃糊全部倒入蛋白中,上下翻拌均勻
9、把混合好的液體倒入模具,用力震幾下,震出氣泡。放入烤箱175度烤35分鐘
10、烤完後,立即拿出倒扣。等晾涼後脫模
11、娃娃洗乾淨,包上保鮮膜
12、娃娃洗乾淨,包上保鮮膜
13、上面那片蛋糕中間切掉一塊,當芭比的浴缸
14、芒果切丁
15、淡奶油加糖打發至不可流動的狀態
16、在下面的那片蛋糕上抹上奶油,放入芒果
17、放上芭比和上面一層蛋糕
18、用淡奶油在表面薄薄地抹一層
19、剩下的淡奶油裝一點進裱花袋,待會擠“泡泡”。剩下的奶油,滴入兩滴紅色素,拌均勻
20、裝進裱花袋,剪一個小口子,擠直線就可以啦
21、把裝白色奶油的裱花袋,剪一個稍大一點的口子,擠出“泡泡”,填滿浴缸。
-
胡蘿蔔黃金包的做法,胡蘿蔔黃金包怎麼做
“整天上班要8小時面對電腦,回家還要看我的世界盃,熬夜造成的無精打采還是小事,這兩天眼睛也跟着來勁,乾澀、看東西模糊,俗話說:眼睛是心靈的視窗!得趕快給眼睛補充好營養。這款麪包沒有用高粉,用的是一般的全麥麪粉,揉麪也不需要揉出膜,做法比較簡單。就是爲了吃着方便,...
-
乾果核桃仁蛋糕的做法,乾果核桃仁蛋糕怎麼做
“先放雞蛋,糖,牛奶,麪粉,打泡粉攪拌均,在放乾果丁胡桃仁攪拌均勻成麪糊後,模具刷上油撒上面包渣,把麪糊到進模具裏.烤箱175度,大概35/40分鐘”食材明細主料麪粉(3dl)黃油(50克)雞蛋(3個)打泡粉(2小勺)牛奶(1dl)輔料杏脯(5個)李子脯切丁(5個)核桃仁(適量)葡萄乾(適量)麪包渣(適量)...
-
香蔥火腿棍子麪包的做法,香蔥火腿棍子麪包怎麼做
食材明細主料高筋麪粉(150克)火腿腸(30克)輔料蔥(一根)配料鹽(一小勺)酵母(3克)水(65ML)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥火腿棍子麪包的做法步驟1、將乾酵母放入溫水充分溶解。2、將1倒入麪粉中,加鹽揉成光滑的麪糰,放入烤箱40左右發酵1小時3、將蔥切碎,火腿腸切丁。面...
-
曲奇 餅乾的做法,曲奇 餅乾怎麼做
“過去做的曲奇餅乾要麼就是過甜,要麼就是過油。現在改進配料後,香味甜味適中。”食材明細主料低筋麪粉(280克)黃油(190克)全蛋(55克)牛奶(20ml)輔料白砂糖(40克)糖粉(80克)香草粉(2克)牛奶香粉(2克)鹽(1克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)曲奇餅乾的做法步驟1、將室溫軟化的黃油...