無油無水小蛋糕的做法,無油無水小蛋糕怎麼做
“現在的人,因爲生活水平的提高,隨着物質豐富,體重也在不斷地增加,在全球範圍內,減肥似乎成了永不過時的熱門話題。
可是美食又是無比誘惑的東西,讓人總會欲罷不能。
其實這款蛋糕,是做給老公吃的,老公有些三高的症狀,尤其是血脂比較高,大油大葷要忌口。
這款蛋糕正確的說應該是無油,無水,無糖,低油低熱量的一款健康糕點,減肥的人士也可以放心食用。
無油無水大家可以明白,無糖能好吃嗎?
O(∩_∩)O哈!,其實並非無糖,只是此糖非彼糖而已。
我用的是一種健康的---阿蜜糖,這種糖是減肥人士和糖尿病人都可食用的健康糖。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
無油無水小蛋糕的做法步驟
1、低粉過篩兩次備用。
2、雞蛋打入蛋盆中。
3、加入阿蜜糖。
4、加入檸檬汁。
5、用電動打蛋器攪打,我這次用的是祈合帶桶打蛋器。
6、直到雞蛋打至能有明顯的劃痕不消散。
7、然後分2次加入低粉。
8、每一次都要快速翻拌均勻,和成蛋糕糊。
9、把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
10、烤箱預熱175度烤制25分鐘。
11、烤好後取出冷涼即好。
小竅門
這款蛋糕材料簡單,製作方便,只要有電動打蛋器應該都可以成功。
主要就是翻拌麪粉的時候,要快速不要劃圈,以免消泡。
阿蜜糖如果沒有,可用80克白糖代替。
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