花邊披薩的做法 花邊披薩 花邊披薩怎麼做
“許久沒有自己揉麪做披薩了,前段時間做了一次迷你小披薩後又想吃了,於是乎又做了這盤花邊大披薩來解饞了哈,哈哈,自己做的雖不如外面賣的好看,可是真材實料呢,味道也是超級棒喲~~~”
食材明細
花邊披薩的做法步驟
1、準備好所有食材
2、將主料中所有食材放入麪包桶,啓動揉麪程序
3、取出麪糰稍揉一會兒
4、檢視下出膜情況
5、加膜送至烤箱
6、將發酵好的麪糰排氣,揉幾下分割成一大一小兩份
7、發酵至2倍大
8、將3/4份擀成大圓片,放至刷過油的披薩盤中並用叉子叉些小孔
9、將1/4份成三份再擀成長舌條放上火腿腸捲成卷
10、切均勻小段
11、披薩餅底四周刷一層簿簿清水後再將火腿腸段擺放成花邊狀
12、送入烤箱再次發酵20分鐘左右
13、食材切片備用,蘑菇提前烤5分鐘出水
14、取出披薩餅底,刷層番茄沙司再撒些馬蘇裏拉芝士
15、放上洋蔥、豌豆、蘑菇和胡蘿蔔後再撒層馬蘇裏拉芝士
16、接着放火腿片和青紅椒
17、再撒上多多的馬蘇裏拉芝士
18、最後在四周刷少許蜂蜜水
19、送入烤箱中層:200度上下火,烤18~25分鐘左右
20、取出迅速撒少許芝士粉後趁熱食用
小竅門
1、這個量剛好做一個9寸的厚底披薩,喜歡簿底的可以減少配方量或是改做二個披薩
2、做披薩餅底時可用橄欖油也可有黃油,依各人喜歡
3、食材中若有易出水的蔬菜,洗淨切片後可提前烤至5~10分鐘,這樣放入披薩再烤時就不會有汁水滲出了
4、披薩的烤制時間可根據喜歡及餅底的厚簿來選擇,烤熟即可
-
椰子球的處女作的做法,椰子球的處女作怎麼做
“我是照着文怡的書上的作法來做的。方子我略微進行了改變,因爲怕太甜,所以糖減少了,而且透過家人批評說我每次做的太少了我就做了兩分的量。。。下面來看看我的椰子球吧!”食材明細主料蛋清(4個)椰蓉(180G)輔料玉米澱粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
-
無花果甜餅的做法,無花果甜餅怎麼做
“第一次發帖哈~~激動激動中午做了個很成功的魚香肉絲,是跟米芽姐姐那裏學來的。嘎嘎~~不賴呀~強烈推薦。下午心癢癢的,還是特別想做點什麼好東東吃(從來不忌口怪不得減不下去肥了,嘿嘿,不過,開心哈,做飯吃飯都是件很幸福的事哈)廢話了這麼多..大家表介意~在廚房走來走...
-
胡蘿蔔香橙冰蛋糕的做法,胡蘿蔔香橙冰蛋糕怎麼做
“夏季其實不是個適合烘培的季節,傳統的夏季烘培甜品,除了凍芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月餅、果凍布丁等小食,可選擇性並不多。如果大家已經吃膩了傳統風味的甜品,又覺得芝士、慕斯太過甜膩,熱量太高的話,就來試試這款清淡爽口又冰涼的胡蘿蔔香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,來...
-
黃油香酥餅的做法,黃油香酥餅怎麼做
食材明細主料麪粉(500克)白砂糖(200克)輔料雞蛋(3個)黃油(150克)吉士粉(10克)配料豬油(50克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃油香酥餅的做法步驟1、把麪粉、白砂糖、豬油、雞蛋一個、黃油、吉士粉加在一起。2、和成麪糰。3、切成面段。4、製成麪餅。5、雞蛋兩個去蛋清,...