紅糖馬拉糕的做法 紅糖發糕 紅糖馬拉糕怎麼做
“突然好像吃發糕,那就動手吧😁
Q軟甜糯的,真的吃了停不下來😋”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅糖馬拉糕的做法步驟
1、將白砂糖、紅糖放入大碗粥。
2、加入溫水化開。
3、再舀入低筋麪粉及木薯澱粉(不放木薯澱粉也可以)。
4、加入四克酵母粉。
5、全部攪拌均勻至無顆粒狀。
6、倒入盆中,放置溫暖處,發酵至兩倍大。
7、紅棗去核,均勻碼好。
8、冷水上鍋蒸,水開後蒸25分鐘,關火後等3分鐘開蓋即可。
小竅門
1、因爲紅糖不是很甜,所以加了一些白砂糖,喜歡吃淡一點的可以不加換成紅糖。
2、粉跟水的比例是1:1
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