糯糯的紫薯紅豆糯米滋怎麼做又香又好吃
紫薯紅豆糯米滋吃起來軟軟糯糯的,裏面的紅豆粒也是很甜,應該特別受到小孩子的喜愛。糯米餈甜甜糯糯的,可以放入冰箱裏稍稍冷藏一下,這樣口感更佳。當然,在製作過程中還可以倒入一些牛奶,增添糯米餈的奶香味,使它更加誘人。拿它來送人也是不錯的選擇。
主料
紫薯50g、蜜紅豆粒 :150耨米粉 :200
木薯粉 :50
蜜紅豆粒 :150
輔料
白砂糖 :適量牛奶 :100ml
水 :適量
椰蓉 :適量
具體步驟
紫薯去皮切塊,上鍋大火蒸
蒸好的紫薯,微微裂開時表示已經熟了
蒸好的紫薯倒入盤內,乘熱加入白糖攪拌均勻
加入牛奶增加奶香問,讓口感更好,再把糯米粉和木薯粉倒入,加入少許水
反覆揉,直到揉成光滑的麪糰
碟子上抹上少許食用油,把麪糰壓平,上鍋蒸
麪糰太厚,蒸的過程中可以用筷子把麪糰撩翻過來,繼續蒸熟
蒸好的麪糰倒入盤中,乘熱用擀麪杖敲打撞擊5~8分鐘,可以使麪糰更有彈性
準備好蜜紅豆粒
帶上一次性手套,揪一小塊麪糰,壓扁,放入紅豆粒,再包起來
包好的糯米滋再滾上一圈椰蓉就可以了
-
烤老鼠肉的做法,烤老鼠肉怎麼做
“過年啦山上的老鼠也養肥了是到吃的時候了!嘿嘿。烤乾的山老鼠味道很香喔!”食材明細主料老鼠(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤老鼠肉的做法步驟1、烤乾不吃的話可以放很久~!吃的時候在拿來加料炒`炸也很好吃!2、想吃鮮就用火燒乾淨老鼠身上的毛毛要有耐心...
-
改良版紅燒肉的做法,改良版紅燒肉怎麼做
食材明細主料肉(適量)輔料老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)桂皮(兩三顆)八角(適量)蔥段(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至沒有水分~(乾煸的過程中可以放一點點八角提...
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...