美味蔥香蔬菜怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

衆所周知，新鮮的蔬菜富含維生素豐富，如果小孩子不愛吃蔬菜就可以試試這道美味可口營養價值豐富的蔥香蔬菜。蔥香濃郁讓人喜愛，口感清甜鮮香讓人回味無窮，所以喜愛美食的朋友絕對值得擁有。而且製作工藝簡單不復雜，趕快行動起來吧。

主料

蔬菜汁 ：180
麪粉 ：250

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量

具體步驟

菠菜洗乾淨焯水後馬上過涼，攥幹切成小段。菠菜段放入料理機，加和菠菜一平的水，攪打成菠菜汁

取180g菠菜汁，加入酵母，用筷子攪動使酵母融化。菜汁倒入麪粉中。攪動在和成麪糰，餳發約1小時。1小時後面發好，取出麪糰直接擀成大薄片。

香蔥葉切碎用鹽拌好，麪皮上塗上一層油，撒上一層香蔥碎。捲起分成2cm寬的段，2個一組，捏兩頭抻一下，摞在一起。兩隻手上下旋轉擰一下，接頭捏嚴，成小花捲。冷水入蒸鍋，水開後蒸15分鐘即可。

烹飪技巧