自制手工抹茶花生牛軋糖怎麼做又香又好吃
手工抹茶花生牛軋糖是牛軋糖的一種,因其添加了清新爽口且伴有苦味的抹茶而受到大家的歡迎。抹茶的茶味濃濃,微微的苦配合香甜的牛軋糖剛好。循着那一抹綠意,一股清新而嚼勁十足的個感覺噴涌而來,使整顆糖嚐起來清新美味脣齒留香。
主料
棉花糖 :180黃油 :40
花生 :160
奶粉 :100
輔料
抹茶粉 :10具體步驟
1.準備好所有的材料(奶粉忘記拍了)
2.40g黃油放進不粘鍋裏融化
3.倒入180g棉花糖,用小火融化
4.把10g抹茶粉和奶粉100g混合(也可以不混合)
5.把混合好的粉,倒入棉花糖中,攪拌均勻。
6.還是用小火繼續翻炒
7.翻炒好後,倒入160g抄熟花生米,繼續翻炒,要讓花生米黏住牛軋糖
8.把混合好的牛軋糖倒入磨具中
9.鋪上油紙,用擀麪杖擀軍訓
10.撕掉油紙(還可以持續利用)把糖放一邊放涼
11.放涼以後就可以動刀切了,包上自己喜歡的包裝紙還可以送給小夥伴喲!如果喜歡請關注我喲
1、黃油融化以後一定要用小火喲,不然會糊掉了。
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