口感不錯的抹茶花生牛軋糖怎麼做又香又好吃
主料
棉花糖 :100輔料
奶粉 :50抹茶粉 :3
花生 :80
黃油 :15
具體步驟
1.花生提前烤熟。
2.晾涼,剝皮。
3.棉花糖放入大號的厚實保鮮袋中。
4.將黃油也放入袋中,放入微波爐中,將保鮮袋口紮緊,微波40秒鐘。(保鮮袋口一定紮緊)
5.將保鮮袋取出,迅速將其他材料放入保鮮袋中。
6.迅速用手揉勻。
7.將揉好的棉花糖團倒在油紙上。
8.蓋上另一張油紙,用擀麪杖擀平。
9.冷卻後,用刀切塊即可。
1、保鮮袋包裹棉花糖,放微波爐,時間一定不要長,融化即可。否則棉花糖膨脹,很容易裂開保鮮袋口流出。2、取出後,迅速用手揉勻,一涼就容易幹掉,不易操作了。如果冷了幹掉,可以再次放入微波爐叮10秒。3、揉好後的棉花糖團,放在油紙上,防止粘連,上下各覆蓋一片,用擀麪杖擀平至合適厚薄即可。4、棉花糖一定要選擇白色的,無夾心的那種。5、果仁可以根據個人喜歡調換。
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