祕製手工抹茶花生牛軋糖怎麼做又香又好吃
祕製手工抹茶花生牛軋糖,不一般的口味。抹茶的口味濃郁而又芬芳,混上了花生的酥脆,這樣的原料製作出來的牛軋糖肯定是很有嚼勁的。手工花生牛軋糖,讓你愛上純DIY的感覺,讓你感受到DIY的樂趣。好了,下面就一起跟着學這款牛軋糖的製作方法吧!
主料
棉花糖 :100花生 :50
奶粉 :50
抹茶粉 :50
黃油 :50
輔料
水 :適量具體步驟
花生用烤箱烤脆、烤熟~大概180度,中層,3分鐘~烤熟後去皮,稍稍碾碎備用~不碾碎也行,不過切的時候要困難點~
棉花糖,黃油~微波爐高火,30秒( 視微波爐功率定,看着棉花糖變大漲高就拿出來攪拌,還沒融化的話再加入微波爐加熱一下,總之棉花糖剛融化並且順滑後停止。不用能微波爐加熱過久,不然會糊
融化好的棉花糖和黃油混合物攪拌均勻,趁熱加入奶粉,攪拌均勻~此時如果棉花糖又很快凝固了的話,再加入微波爐加熱幾秒將其融化~=。=
均勻後加入花生同樣混合均勻~
混合物快速倒入抹了油的容器中~注意,一定要進行防粘處理!不然您就等着洗吧洗吧=。= 容器用黃油抹,再撒上奶粉~我用的乳酪蛋糕模,不沾Y^ ^Y
趁熱(整個過程要保證混合物沒有凝固哦)倒入容器後,手抹油,把混合物壓實,將其冷卻後放入冰箱冷藏大概30分鐘,待其變硬後切塊,撒上奶粉防粘,食用~剩下的放入保險盒密封或者用糖紙包上,放到陰涼乾燥處儲存
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