好吃的翡翠綠豆冰糕怎麼做又香又好吃
翡翠綠豆冰糕非常好吃的一款甜食小點心。其實在端午節,除了吃糉子,有些地區也有個習慣就是吃這款綠豆冰糕,主要材料就是綠豆粉,抹上黃油、蜂蜜、綠豆粉等,做好之後呈淡綠色,就好像晶瑩剔透的翡翠一樣,可以把做好的放進冰箱,口感會更好。
主料
脫皮綠豆粉 :250輔料
白糖 :80抹茶粉 :5
黃油 :50
蜂蜜 :2勺
具體步驟
準備好所有的食材。
白糖和綠豆粉混合。
然後把綠豆粉鋪在蒸籠布上放入蒸鍋
大火蒸制25分鐘至綠豆粉熟透。
炒鍋加入黃油融化。
放入蒸制過的綠豆粉,小火翻炒按壓揉碎。
然後再加入抹茶粉繼續按壓翻炒。
抹茶粉和綠豆粉混合均勻可以加兩勺蜂蜜再次翻炒均勻關火。
把綠豆粉團成50克左右的小球。
取一份放入綠豆糕模具中。
按壓成型即可。
做好的綠豆冰糕可以冷藏食用,或者包上保鮮膜靜置1-2個小時在食用,口感更好。
-
芒果芝士軟蛋糕的做法,芒果芝士軟蛋糕怎麼做
“香濃芒果芝士軟蛋糕(免烤)”食材明細主料8寸摩卡咖啡7風蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3個)輔料冰水(150ML)動物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芒果芝士軟蛋糕的做法步驟1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分鐘泡軟然後用熱水坐溶化。...
-
香蕉紅糖小蛋糕的做法,香蕉紅糖小蛋糕怎麼做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客氣地說非常成功!原因是什麼呢??是因爲太簡單了~~~香蕉紅糖味的,我又加了一大把的葡萄乾,一咬甘甜綿軟中帶着香蕉粒和葡萄乾粒,真是太美味了,對於初學烘焙的菜鳥來說,強烈推薦這款簡單而又美味的蛋糕~關健人家還好學,不象水晶蝦餃那麼煩人”...
-
紫金鹽焗雞的做法,紫金鹽焗雞怎麼做
“特點:製法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,皮脆肉嫩,骨肉鮮香,風味誘人。”食材明細主料肥嫩項雞(1只)輔料沙紙(2張)配料薑片和蔥條(各10克)香菜(25克)粗鹽(2500克)精鹽(13克)味精(7克)八角末和沙薑末(各2.5克)芝麻油(1克)熟豬油(120克)花生油(15克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紫金...
-
山寨版京醬肉絲的做法,山寨版京醬肉絲怎麼做
“在留園網頁裏,看見有幾個筒子做京醬肉絲,有一位還特意給了我做詳細方法,在這裏先向他或她道謝。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明細主料PorkButt肉(一塊)輔料黃蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)紫色包菜(適量)西芹(適量)配料甜麪醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)醬香...