黑胡椒什錦豆腐燒怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :1塊豬肉餡 :300
麪粉(成型用) :適量
輔料
香菇 :100蔥 :100
胡蘿蔔 :200
鹽 :適量
料酒 :適量
黑胡椒 :適量
蠔油 :適量
橄欖油(可有可無) :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 準備食材
2. 然後把食材剁碎
3. 把豆腐捏碎與剛纔準備的食材攪拌在一起
4. 加入醬油、料酒、蠔油、黑胡椒、白糖、少許橄欖油、鹽
5. 然後用手按出形狀
6. 在裹上乾麪粉,這步很重要!豆腐愛散這個起到定型的作用
7. 等有熱了放在鍋裏煎制金黃即可
8. 成品賣相不是很好但是很家常,主要是味道真的特別棒!
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