美味的豬肉炒鴨胗怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

豬肉炒鴨胗是一道非常好吃的美味，我非常的喜歡吃，因我裏面油豬肉還有鴨胗都是葷菜，我就是喜歡吃肉，相信很多人都是很喜歡吃哦，而且雞胗是非常有嚼勁的，雖然是雞的內臟，但是是一種很美味的食材，所以推薦大家做豬肉炒鴨胗，做法也很簡單

主料

豬肉 ：100
鴨胗 ：180

輔料

油 ：2勺
蠔油 ：1勺
蔥 ：1根
醬油 ：1勺
鹽 ：1勺
姜 ：10

具體步驟

1.把鴨胗切好備用

2.豬肉切片，準備好蔥姜切好

3.把蔥白和姜放入用油爆香

4.然後放入鴨胗爆

5.然後放入豬肉翻炒

6.放入適量的鹽和糖爆炒

7.爆炒香後放入醬油

8.最後放入蠔油和蔥段翻炒一下即可

9.已經做好的豬肉爆炒鴨胗

烹飪技巧

1、把鴨胗用熱水燙一下去腥2、然後用姜爆香一起炒去除腥味