家庭版的香烤帶魚怎麼做又香又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

帶魚 ：適量
香菜 ：適量
洋蔥頭 ：一個

輔料

老抽 ：適量
耗油 ：適量
植物油 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量
白酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 帶魚去除內臟，洗淨切段。

2. 把處理好的帶魚放入乾淨容器中，放入小把花椒，倒入適量白酒浸泡15分鐘（去腥）。

3. 把洋蔥頭切片，香菜切段備用。

4. 帶魚浸泡好後取出，放入另一個乾淨容器中，倒入適量醬油、老抽、白糖、耗油、鹽混合醬汁醃製去腥後的帶魚，醃製15分鐘。

5. 烤盤鋪好錫紙，把洋蔥片碼入烤盤，鋪滿整個烤盤底部。

6. 把醃製好的帶魚擺放在洋蔥片上面，把容器中的醬汁淋在帶魚表面，再在每個帶魚上面滴些植物油，鋪上一層香菜段。

7. 放入200度的烤箱20分鐘左右出爐即可。出爐後再在帶魚表面鋪上一層香菜即可。