有營養的北海道酸奶戚風杯怎麼做又香又好吃
之前給大家介紹的大都是以主食爲主,今天就換換口味啦,給大家嚐嚐北海道酸奶戚風杯。這種酸奶是自己製作而成的,營養又健康。它是由酸奶與牛奶的混合體,其中添加了祕製的黃桃,味道酸爽,喝了會增加人的食慾。裝它的杯子也很特別喲,還是戚風型的。
主料
雞蛋 :4個酸奶 :100ml
低筋麪粉 :80
糖 :50
玉米油 :30
輔料
淡奶油 :250ml糖粉 :15
具體步驟
蛋白和蛋黃分別放入乾淨的碗裏
糖分三次放入蛋白裏打成硬性發泡,放入冰箱裏
蛋黃碗里加入酸奶,玉米油攪拌均勻
篩入麪粉
攪拌均勻
取三分之一蛋白放入蛋黃糊裏切拌均勻
把切拌均勻的蛋黃糊放入剩餘的蛋白裏,切拌均勻
切拌均勻後放入蛋糕杯裏
放入已預熱好的烤箱裏,中層,上下火180℃,烤15分鐘
淡奶油加入糖粉打發好,待蛋糕完全冷卻後用小圓孔裱花嘴從中間往到蛋糕內部擠,擠到蛋糕表面微鼓即可
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