健康美食之紅燒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：400

輔料

鹽 ：適量
幹山楂 ：4片
八角 ：1個
姜 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量
冰糖 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：3瓣

具體步驟

1.五花肉要買一層肥肉一層瘦肉在一層肥肉一層瘦肉爲好的

2.中間斷開

3.再切成小塊

4.鍋中水燒開

5.放入五花肉焯至變色

6.撈出瀝水備配料

7.熱油放冰糖，等冰糖全融化後

8.放入五花肉翻炒上糖色

9.這就是上好色了

10.放入蔥薑蒜八角山楂

11.添水放入鹽味精燉一會出鍋

烹飪技巧

肉食的時候一定要注意別收的太狠容易糊