健康美食之紅燒雞爪怎麼做又香又好吃
主料
雞爪 :500輔料
鹽 :適量蔥 :適量
八角 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
姜 :適量
胡椒 :適量
幹辣椒 :適量
油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.雞爪剪
2.姜切絲
3.蒜切片
4.幹辣椒切段
5.蔥切蔥花
6.油鍋燒熱下入薑絲
7.下入蔥花
8.下入蒜片
9.下入幹辣椒
10.下入雞爪翻炒均勻
11.倒入料酒
12.倒入老抽
13.調入鹽
14.調入糖
15.調入雞精翻炒兩分鐘
16.倒入適量開水、水要沒過雞爪、大火燒開轉小火煮半小時
17.燉至鍋中湯汁變少、勾芡
18.美味的雞爪喲~
請留意鍋中的水量、以防燒乾、如需加水請加熱水
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