健康美食之土豆燒雞怎麼做又香又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :250
辣椒 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
主料
鴨肉 :500土豆 :250
輔料
油 :適量辣椒 :適量
生薑 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
味精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.鴨肉清洗,
2.土豆去皮。
3.鴨肉,土豆切丁,辣椒切段,姜切絲。
4.油燒開倒進鴨肉炒勻,
5.翻炒片刻,調進料酒去味。
6.再調入老抽將鴨肉炒幹水分,
7.倒進土豆丁加鹽炒片刻,
8.放進辣椒和薑絲炒勻,
9.翻炒入味,
10.放清水燒開,將土豆煮熟。
11.放進味精即成。
鴨肉炒幹水分再放配料不會腥
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