好吃的煎牛排套餐怎麼做又香又好吃
好久沒有吃牛排了,正好昨天在超市順手拿了幾包牛排,那麼今天就好好犒勞一下自己的味蕾吧。做什麼呢,就做這個煎牛排套餐吧,簡單而且東西多,保證吃得飽,吃得好,當午餐再好不過了。而且真的好吃到冒泡了,牛排可以根據自己的喜好做的。
主料
牛排 :適量雞蛋 :適量
意麪 :適量
輔料
番茄 :適量洋蔥 :適量
蒜 :適量
油 :適量
黑胡椒 :適量
蠔油 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
玉米粒 :適量
具體步驟
牛肉切大片,放在面板上用肉錘或者刀背拍鬆,放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽醃製起來。
做意麪或者披薩用道德披薩醬,用橄欖油、番茄沙司和蠔油做調味料
準備洋蔥和番茄還有大蒜,因這次家中沒有了,省略。這是做醬用的主要材料。
番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。
洋蔥切小粒備用。
炒鍋放橄欖油
下入蒜粒爆香,炸成金黃色。下入洋蔥翻炒。
放入制好的番茄汁。放入番茄沙司。放入蠔油。
加入白糖攪勻開始煮醬,因爲番茄我放的多,就沒有另外加水,如果不放番茄的,可以加入水熬製,一直熬到醬汁濃稠。
醬汁熬好後,加入黑胡椒粉和雞精,即可關火。
放入牛排煎制。煎牛排一定要大火,這樣利於鎖住肉裏的水分,不至於肉乾柴。
肉煎全熟即可
鐵板燒熱,放入牛排和雞蛋,放入意麪,撒入玉米粒,澆上黑椒醬,喜歡蔬菜的可以按照自己的喜好放上蔬菜食用。
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