香味濃郁的沙姜炒雞肉怎麼做又香又好吃
沙姜炒雞肉非常適合女性吃的一道菜,對於女性手腳冰涼是非常好的食材。我本人就是到冬天就手腳冰涼,所以媽媽就做這道菜給我吃,她說有暖血的功效,還能讓女性面色紅潤呢。雖然開始我有點吃不慣沙姜的味道,但後來慢慢就習慣了。有一次去看病,醫生也建議我吃這個菜,對我身體有很大的好處。
主料
雞肉 :300沙姜 :100
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
白酒 :適量
具體步驟
雞肉洗淨斬塊,小一點。沙姜洗淨用刀拍碎。依次把所有的沙姜都拍碎
鍋中倒入多一點油把沙姜放入炸至一下。把雞肉塊倒入。把雞肉跟沙姜翻炒均勻。
加入適量鹽。淋少許老抽。加入少許生抽。加入適量白酒,蓋上蓋子小火燜一會,至雞肉熟透即可
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