香氣濃郁的萵筍炒雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

萵筍 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蒜末 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.萵筍去皮、雞蛋2個。

2.雞蛋加少許清水攪拌均勻、萵筍切片、切少許蒜末。

3.鍋里加油先煎雞蛋。

4.接着煸香蒜頭。

5.接着炒萵筍，萵筍炒的時間不宜過久。

6.最後加調味和雞蛋一起翻炒即可。

7.最後的成品。

烹飪技巧

1、萵筍炒的時間不宜過久，這樣炒出來的萵筍纔會脆。2、雞蛋加清水攪拌，炒出來的雞蛋比較嫩。