清爽黃瓜魚丸怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘

丸子我們平時常吃，豬肉的居多，魚肉丸子就比較少了。這也是一道快手菜，無論繁忙的上班族還是家裏的小寶貝都會愛上這道菜。簡單快捷，並且鮮嫩清爽，一道菜，搞定了葷素兩樣。並且營養豐富，便於咀嚼，這道黃瓜魚丸尤其對於家中有老人孩子的家庭，十分適合。

主料

黃瓜 ：一根
魚丸 ：250

輔料

水澱粉 ：適量
蔥 ：半根
姜 ：4片
鹽 ：少許
料酒 ：一勺

具體步驟

1.黃瓜切片

2.魚丸切兩半

3.蔥薑切片

4.油鍋燒熱，放入蔥姜，稍煸放入黃瓜片，魚丸，翻炒一下加入料酒，鹽。

5.快熟時淋入水澱粉，翻炒均勻即可出鍋裝盤。