吃黃瓜很清爽，但是吃黃瓜會胖嗎？

黃瓜可以說是人們非常喜歡吃的一種蔬菜，不僅可以當成蔬菜，來炒菜，還可以當成水果，因爲可以單獨吃，生吃，所以很多人就會有一個疑問，那麼吃黃瓜會胖嗎？其實這是很困難的問題，黃瓜還是非常健康的，還很有利於減肥，所以說黃瓜是不會變胖的。

吃黃瓜很清爽，但是吃黃瓜會胖嗎

其實是不會的，黃瓜可以說是很好的一種減肥食物。

一、吃黃瓜的好處

1.抗腫瘤

黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎;

2.抗衰老

老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦面板，有潤膚，舒展皺紋的功效;

3.防酒精中毒

黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒;

4.降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低;

5.減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體;

二、黃瓜的禁忌

1.體虛寒者少食黃瓜

黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

2.呼吸系統宿疾者少食黃瓜

有呼吸系統慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動寒痰，以致肺寒咳嗽。

3.黃瓜不宜加鹼或高熱煮食

黃瓜最好的方法就是生吃，高溫會破壞它的營養成分。

4.不宜棄汁制餡食用

5.不宜與維生素C含量高的蔬菜同食

因黃瓜中含有一種維生素C分解酶，有可能破壞西紅柿、辣椒、菜花、芹菜、苦瓜等蔬菜中的維生素C，降低其營養價值。

6.黃瓜最好不與花生搭配食用

因爲黃瓜性偏寒，常用來生食，而花生米多油脂，二者相遇，會增加其滑利之性，容易引起腹瀉。對於腸胃功能不佳者，即使同食也不要多食。

7.少食醃黃瓜

醃黃瓜味鹹，且含有亞硝胺，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不宜食用。

8.切黃瓜不用“切頭去尾”

黃瓜尾部含有較多的苦味素，食用時切莫把黃瓜把兒全部丟掉，這是因爲苦味素對於消化道炎症具有獨特的功效，可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，使人胃口大開。苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽，還可防治流感。另外，動物實驗證實，這種物質具有明顯的抗腫瘤作用。

黃瓜會胖嗎？其實是不會的，黃瓜可以說是很好的一種減肥食物，在減肥方面來說，這是很好的，不用過多的擔心會出現變胖的情況，所以說吃黃瓜還可以清除身體裏面的油脂，這是很重要的，在平時生活裏面，黃瓜也是有着自己很多的功效與作用。