苦黃瓜能吃嗎,黃瓜有那些做法
黃瓜是我們日常常見的蔬菜之一,也是一種必不可少的主菜。對於愛吃黃瓜的人來說,黃瓜是一種不可多得的美味之一,它不僅能清熱消毒,還能美容養顏,那作爲一個愛吃黃瓜的愛好者,你知道苦黃瓜到底能不能吃呢?你知道黃果有什麼做法嗎?下面讓我們一起來了解一下吧!
一般來說,如果一個瓜發苦我們都不會吃的,那苦黃瓜能不能吃,我的建議是不吃,因爲發苦的黃瓜吃了會對身體有害。那下面就一起來看看黃瓜的做法吧!
一、涼拌拍黃瓜
涼拌黃瓜需要的食材有:黃瓜,蔥薑蒜,生抽,香油,味精,鹽,胡椒粉,芥末油,花生油,香菜,幹辣椒。
做法:
1、取兩根黃瓜,首先在清水當中浸泡大概五分鐘,浸泡之後再衝洗一下。(提示:一般買的蔬菜在做菜的時候就先去除一下農藥,可以在清水當中多泡一會兒,但是放置的時間不要太長了,時間太長,容易將蔬菜當中的營養物質丟失掉了)
2、找一個案板,將黃瓜放在案板上邊,然後將黃瓜前後的蒂去掉,去掉之後用菜刀的背面將黃瓜拍一下,拍的過程當中,切勿太用力了,將黃瓜拍好之後再用刀將黃瓜給切成段狀的,之後再將黃瓜放置於容器當中。
3、洗一根蔥,之後再將蔥切成細絲狀的,將姜蒜切成薑末跟蒜末。將香菜洗乾淨切成段狀的。
4、在盛有黃瓜的容器當中,放入蔥薑蒜,生抽,味精,鹽,胡椒粉,芥末油,香油攪拌均勻。
5、取一個炒鍋,在炒鍋中放入花生油,幹辣椒。等到幹辣椒的表面顏色發生變化時,油熟了之後再將油跟辣椒涼一下,等到油溫低了之後,再將油跟辣椒都倒入盛有黃瓜的容器當中,攪拌均勻之後即可使用。
二、黃瓜蘸醬
1、黃瓜蘸醬需要的食材有黃瓜,甜麪醬。其實這道菜非常好做,沒有任何的調料,有的就是甜麪醬了!首先將黃瓜洗乾淨,洗乾淨之後,將黃瓜的前後蒂去掉,然後將黃瓜切成細條狀的。切好之後將黃瓜裝盤。
2、這時候再取一個小碗,將之前買好的甜麪醬倒入碗中,然後在吃的時候就可以拿着黃瓜蘸醬吃了,其實這種做法非常簡單,吃起來也是很養生很天然的一種吃法。在家這種菜就可以用來作爲下酒菜,非常簡單,吃起來相當的好吃,真的是一道很便捷的菜了!
三、黃瓜絲麪條
黃瓜絲麪條需要的食材有:黃瓜,芝麻醬,麪條,蔥薑蒜,鹽。
做法:首先將黃瓜洗乾淨,洗乾淨之後,然後將黃瓜擦成細絲狀的。將蔥蒜切成蔥絲跟蒜末放起來備用。然後取一個鍋在鍋中放入清水,開火將清水煮開,煮開之後下入麪條,等到麪條熟的時候將麪條倒置於冷水當中。取一個碗,在碗中放入芝麻醬,清水,鹽攪拌均勻了。最後找一個容器將麪條撈到水中,再放入黃瓜絲,蔥蒜,之後再將調製的芝麻醬倒在黃瓜絲上邊即可。
現在,你對苦黃瓜能吃嗎這個問題有了解了吧,苦黃瓜不僅能吃,而且做法多種多樣,你以前是怎麼做黃瓜這一道菜的呢?看完這些你是不是覺得自己對苦瓜的做法有了很大的瞭解呢?有沒有一種覺得自己廚藝有一種突發猛進的感覺,那現在就趕快去試試看吧!
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