臘腸自制飯怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糯米 ：50
香菇 ：10個
大米 ：150
臘腸 ：2根
蝦米 ：20個

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.大米和糯米按自己的喜好調好

2.先把大米和糯米煲熟備用

3.調味料

4.香菇泡10分鐘，切片臘腸洗淨，切片蝦米洗淨，用水泡着備用（水不要了，要用來燜飯）

5.鍋熱後倒入花生油再把臘腸和香菇先下鍋爆香

6.再倒入蝦米翻炒，然後倒入泡蝦米的水；再放入適量的蠔油、生抽、胡椒粉、鹽調味再燜5分鐘左右

7.倒入煲好的飯

8.翻炒均勻

9.裝碗壓實、倒扣出來就好啦...

烹飪技巧

無