麻婆豆腐(超級簡單版)怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 :一方塊麻婆豆腐粉 :1包(市場有賣)
輔料
蔥 :5毛肉 :一小塊
蒜 :兩顆
香菜 :2毛
具體步驟
1. 蔥,蒜,香菜,切好備用,肉一小塊,切小小的備用,豆腐切方塊備用。
2. 開火下油,爆香蒜和蔥。之後放碎豬肉炒香,
3. 準備一碗半的水倒入鍋裏,放4分一包的麻婆豆腐粉,(具體分量可以看個人,)再放入豆腐,蓋鍋蓋悶收汁
4. (一開始水不要放太多就容易快速收汁)達到收汁後,起鍋前放入蔥和香菜提味,裝盤!成功!
去市場作料店買一包麻婆豆腐粉就可以了,就不需要準備花椒粉豆瓣醬等東西,味道還不錯,適合沒時間準備怕麻煩的孩子哦!大概3塊錢一包可以用2-4次,重口味的孩子可以加點料酒和雞精,NICOLE什麼都沒加,清口味比較適合我,哈哈
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