好吃的芒果酸奶塔怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天的時候最喜歡吃甜品了，因爲開着空調，慢慢的享受着甜點是多麼幸福的事情哦，相信很多朋友都是和我有一樣的想法的，所以我要推薦芒果酸奶塔給大家吃，芒果這種好吃的甜甜的水果夏天是很多的，非常的好吃哦，拿來做芒果酸奶塔最好了。

主料

砂糖 ：75
常溫黃油 ：100
雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：170

輔料

酸奶 ：180
玉米澱粉 ：8
香草精 ：3滴

具體步驟

1.黃油打發至順滑，加入砂糖攪拌均勻。倒入打散的雞蛋液。篩入麪粉，拌勻成光滑的麪糰。麪糰用擀麪杖擀平，大約2-3mm厚的麪皮，包好保鮮膜，放入冰箱靜置1個小時。將塔皮平鋪在模具上，去掉多出來的邊緣，用叉子紮好孔，鬆弛30分鐘。

2.酸奶放在細網篩上，控掉多餘的水分

3.雞蛋裏篩入15g糖粉。

4.稱好玉米澱粉和低筋麪粉，把所有的材料充分攪拌均勻。塔皮表面隔一張烘焙紙壓上烘焙重石（可以用紅腰豆），放在170度的烤箱裏烤15分

5.取出塔皮，略涼後灌入酸奶內餡，擠上巧克力醬，用牙籤拉花，再放入烤箱裏，180度烤10-15分鐘。

6.用餅乾模具切星星狀的哈蜜瓜。

7.烤好的酸奶塔略冷卻，然後擺上哈蜜瓜，可以開吃啦。

烹飪技巧

這款酸奶塔很簡單的喲，大家只要認真做都可以成功的呢。