香脆的手抓餅的做法怎麼做又香又好吃
接下來給大家介紹一道街的美食——香脆的手抓餅的做法。現今手抓餅成了街邊潮流前線了,就因手抓餅香脆、味道足,而且還能當成主食,又方便,手上一拿就可以吃,還能邊走邊吃,煮的時間短,以致路人喜愛,畢竟外面做沒自己做的安全、健康,不妨自己動手做一次,嚐嚐味道還是可以的。
主料
麪粉 :120輔料
水 :65油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
麪粉內加少許的鹽拌均勻後緩慢的加入開水,邊加邊攪拌成絮狀,一點要慢慢的加水哦,待冷卻後揉成麪糰,醒三
將麪糰分成三份,分別揉成光滑的圓形,周圍刷上一層油靜置十分鐘
將麪糰擀成薄薄的圓形麪皮
在麪皮上均勻地刷少許油,然後從一邊捲起,捲成一個長條
從長條的一端向另一端捲起(孩子說象蝸牛呢),捲成一個圓形
將卷好的圓形用手按扁
將壓扁的麪糰擀成薄薄的餅,到這裏半成品的手抓餅就做好了
平底鍋內加少許油,將做好的餅皮煎至兩面金黃即可,然後配上孩子喜歡的蔬菜火腿和醬就可以盡情的開吃啦
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