美食菜譜

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蟹柳韭菜的做法，蟹柳韭菜怎麼做

“經常用韭菜炒蛋，想換換別的口味，看到冰箱還有前段時間吃火鍋剩下的蟹柳，覺得顏色搭配也很有食慾，決定試試~~”食材明細主料蟹柳（四根）韭菜（250克）輔料鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹柳韭菜的做法步驟1、材料分別...
QQ面的做法，QQ面怎麼做

食材明細主料豬肉（適量）墨魚（適量）QQ面（適量）輔料澱粉（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）QQ面的做法步驟1、QQ面先在沸水裏面煮透、煮熟。2、撈出備用。3、豬肉切絲用水澱粉、料酒醃製10...
豌豆小炒的做法碗豆小炒豌豆小炒怎麼做

“一道簡單美味的小炒。我比較喜歡拌着米飯吃，感覺是越嚼越香。尤其是炒成辣味的，會更下飯。食材健康小貼示：碗豆的好處：1.增強機體免疫功能：豌豆中富含人體所需的各種營養物質，尤其是含有優質蛋白質，可以提高機體的抗病能力...
椰蓉奶香小球的做法，椰蓉奶香小球怎麼做

“今天天氣很好，午後坐在陽臺上曬太陽的時候，突然很想念黃金椰絲球的味道，那種陣陣椰香撲鼻的感覺至今縈繞在心間，就猶如午後的陽光曬在身上那種暖暖的感覺。甜而不膩，咬下一口還能品嚐到烤後焦香的椰絲，不多說啦，下面就介紹...
曼越梅冰淇淋的做法，曼越梅冰淇淋怎麼做

“其實，也可以用新鮮水果，我嘗試了酒漬櫻桃也很不錯呢。。關鍵看大家的口味。。呵呵”食材明細主料五花肉（150克）山藥（30g）香菇（10克）油菜（5個）輔料牛奶（200ml）蛋黃（兩個）香草精華（2茶匙）淡奶油（200ml）曼越梅（適量）紅酒（適量）配料糖（40g）原味（...
辮子麪包的做法成功的辮子麪包辮子麪包怎麼做

“都說女兒和爸爸的關係最好了，這話一點都不假。爸爸最喜歡和我上街了，只要我說上街，他可以什麼事情都放下陪我上街。但如果是媽媽要他陪，他根本就不理睬。那天我說想要個烤箱，爸爸二話不說就給我把烤箱買了，讓我想起了小時...
猴頭菇的泡發和4種做法的做法，猴頭菇的泡發和4種做法怎麼做

“幹猴頭菇可以採用以下四種方法進行泡發：１先將猴頭菇用清水洗淨，再放入盆內，加入沸水上籠蒸幾個小時，直至用手捏猴頭菇無硬疙瘩時即可；２先將猴頭菇洗淨，再放入清水鍋中，用小火慢慢煮燜幾個小時，直至發透即可；３先將猴頭菇洗淨，再放...
蒸湯圓的做法，蒸湯圓怎麼做

“過十五啦，快快樂樂的鬧元宵了，別人家的湯圓是煮着吃的，我做的是蒸着吃的，別有一番風味呢，就是豆沙餡太甜了”食材明細主料麪粉（500克）輔料豆沙餡（一小團）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸湯圓的做法步驟1、首先，揪一個小小...
黑巧瑪芬小蛋糕的做法，黑巧瑪芬小蛋糕怎麼做

“我調整了原來規範版的用量，是經過幾次嘗試，我做滿意的口味和質感。”食材明細主料低粉（180克）雞蛋（1個）糖粉（30克）牛奶（80克）黑巧克力（100克）耐高溫巧克力豆（30克）輔料泡打粉（1/2匙）配料砂糖（40克）黃油（40克）原味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時...
改良版紅燒肉的做法，改良版紅燒肉怎麼做

食材明細主料肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（兩三顆）八角（適量）蔥段（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至...
豆漿焦糖雞蛋布丁的做法，豆漿焦糖雞蛋布丁怎麼做

“牛奶裏沒有抗癌物質，而豆漿裏有5種抗癌物質。其中特別是異黃酮專門預防、治療乳腺癌、直腸癌、結腸癌，所以對我們黃種人來說最合適的是豆漿o(∩_∩)o...哈哈所以建議大家多喝豆漿這款布丁適合不喜歡喝牛奶的人第一次...
中法BBQ的做法，中法BBQ怎麼做

“500克公公用百里香，橄欖油，黑胡椒拌了起來，用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉（500克）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）配料料酒（適量）威士忌（適量）醬油（適量）孜然粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）中法BBQ的...
腐竹芹菜的做法涼菜-腐竹芹菜腐竹芹菜怎麼做

食材明細主料幹腐竹（數根）黃瓜（半根）輔料芹菜（2根）幹辣椒（2個）花椒（5粒）生抽（適量）鹽（適量）醋（適量）白糖（適量）芝麻（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）腐竹芹菜的做法步驟1、腐竹掰成大段，放入碗中用水泡一夜（冬天溫水）2、泡好的腐竹...
杏仁銀耳南瓜羹的做法，杏仁銀耳南瓜羹怎麼做

食材明細主料南瓜（適量）杏仁（適量）金桔（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏仁銀耳南瓜羹的做法步驟1、銀耳泡發，鵪鶉蛋煮熟去殼，金桔洗盡，南瓜打成汁2、先把南瓜汁倒入鍋中煮沸，然後把銀耳倒入。最後...
田七燉雞的做法，田七燉雞怎麼做

“服用田七可以起預防冠心病和滋補強壯作用．但服用方法不同，功效也有差異．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用．而在廣東，也有吃田七燉雞（通常是拿田七和海馬研成粉與雞一起燉）可...
林氏烤芋頭的做法，林氏烤芋頭怎麼做

“晚上飯吃得早，又吃得少，肚子餓了，去廚房找吃的，沒得現成的。嘿嘿，看到我心愛的芋頭，何不動個手呢?我決定把它烤了！”食材明細主料芋頭（適量）輔料鹽（適量）醋（適量）芝麻油（適量）醬油（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）...
簡單減肥餐的做法，簡單減肥餐怎麼做

“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴，非常有用，當然最佳效果是從我姐身上看到的，一週瘦了十斤，至於我，呵呵。。。。。因爲太貪嘴，只堅持了三天瘦了四斤，真的是非常非常棒的一道減肥餐，早餐正常飲食，中餐和晚餐就只能吃...
傳說中的饅頭的做法，傳說中的饅頭怎麼做

“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵母（適量）麪粉（適量）輔料糖（適量）原味（口...
香煎馬鮫魚的做法香煎馬鮫魚(鮁魚) 香煎馬鮫魚怎麼做

“馬鮫魚要醃半個小時以上再煎，裏面才入味馬鮫魚又叫鮁魚”食材明細主料馬鮫魚（(鮁魚)）輔料鹽（適量）料酒（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香煎馬鮫魚的做法步驟1、馬鮫魚洗淨用鹽抹勻，放料酒薑片一起鹽半個小...
快手滷牛肉的做法，快手滷牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（一塊）輔料料包（一小包）原味（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）快手滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊。2、料包一小包。3、大火燒開水。4、將牛肉放入斷生。清洗乾淨。5、另起鍋，放入料包和水，燒開。6、把所有的東西...
南瓜扣的做法，南瓜扣怎麼做

“南瓜“扣”的特點：健康：南瓜是個非常好的菜，補中益氣，富含維生素，高纖維，有降血糖的作用。（媽媽是糖尿病患者，做這個菜的時候就一直希望能做給媽媽吃，又好吃，又健康）味道：純正的原味。這裏的原味指的是各種材料的味道，放在一起不...
懶人10分鐘做菜的做法，懶人10分鐘做菜怎麼做

“特點：簡便、營養豐富，可作正餐、夜宵，不放粉絲可作正餐的湯。爲啥用砂鍋？顯得進階唄”食材明細主料蝦仁（適量）輔料白菜（適量）粉絲（適量）蔥（一根）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）懶人10分鐘做菜的做法步驟1...
光屁股烤魚的做法，光屁股烤魚怎麼做

“和紅顏知已，找處清靜的野河灘，嬉水，下魚網。嬉到情濃，止，收網取魚；”食材明細主料活的河魚（6條）輔料鹽（1把）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）光屁股烤魚的做法步驟1、魚處理乾淨，濾幹水，抹鹽，插竹籤，樹枝生火，烤魚，幹香即好。2、魚...
風乾肉炒蕨菜的做法，風乾肉炒蕨菜怎麼做

“這個季節蕨菜已經很多了，週末抽空可能要去採，新鮮的就這樣直接炒着吃，如果曬乾可以燉肉，或者做扣肉時候用，味道都很不錯。”食材明細主料蕨菜（適量）風乾肉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）風乾肉炒蕨菜的做法步驟1、...
荷蘭豆炒臘味的做法，荷蘭豆炒臘味怎麼做

“我家做菜都看不到味精哈!調料也很簡單!現在越來越喜歡清淡簡單的菜!”食材明細主料荷蘭豆（適量）廣式臘肉（適量）臘腸（適量）輔料薑片（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荷蘭豆炒臘味的做法步驟1、荷蘭豆擇...