來自深海的香辣帶魚怎麼做又香又好吃
香辣帶魚,深海游魚入盤中,小時候不太喜歡吃魚,因爲覺得它味道太腥了,我個人比較喜歡吃有味道的菜,其實魚也可以這麼做,香辣帶魚,用各種配料蓋住了魚的腥,提了帶魚的鮮香,放上辣椒,更是讓美味變得更加熱烈。帶魚刺還很少,比較容易吃,對於不太會吃魚的我來說就方便多了。
主料
帶魚 :500輔料
蔥,姜,蒜 :適量澱粉,孜然粉 :適量
鹽,糖,料酒 :適量
辣椒,花椒,雞精 :適量
具體步驟
1.準備纔料
2.做法;1.帶魚去肚去鰓洗淨切塊,用鹽,料酒醃一會,拍上澱粉。2.鍋裏油熱,放下帶魚中火炸熟。3.撈出控油。
3.4.鍋裏剩點底油,放下蔥,姜,蒜,辣椒,花椒爆香。5.放下帶魚,放糖,鹽,雞精,料酒,孜然粉,煸勻。6.盛出即可。
因爲是爆(炸,煎),可以放比較長的時間,不怕壞。把油炸過的帶魚煮湯,也是非常好的,
-
杏仁酥條的做法 好吃不停口--杏仁酥條 杏仁酥條怎麼做
“這款餅乾香甜酥脆,保證你吃的不想停手哦!”食材明細主料中筋麪粉(3杯)杏仁碎(適量)輔料黃油(2條)糖(4大勺(喜歡甜的可以多放))冰水(適量)雞蛋(一個(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放冰箱冷凍室冷凍一會兒,把麪粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米餅的做法 芝麻糯米餅(早餐的好東西) 芝麻糯米餅怎麼做
“呆在家裏小妮子無聊死了,暑假拿什麼消遣呢?家裏廚櫃翻翻,只有糯米粉現成的,於是便有這個東東,以前看奶奶做過,很喜歡吃,自己做,不怎麼樣,賣相不怎麼好看,大家原諒,小妮子第一次做,哈哈……”食材明細主料糯米粉(適量(一碗左右))輔料白糖(適量(根據自己喜好而定))芝麻粉(適量(買來的...
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麪(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裏,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎麼做
食材明細主料法國麪包專用粉(250克)輔料鹽(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄欖油(5克)白芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)斯登肯的做法步驟1、酵母融於溫水中靜置5分鐘,所有材料混合,用MIN檔攪拌成團。2、轉1檔攪打,其間可與2檔交替攪打,攪拌至擴展階段即...