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蠶豆火腿燜飯怎麼做又香又好吃

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘

喜歡燜飯,不僅僅是因爲它簡單。幾種食材的搭配,可以做到營養均衡,食材搭配的選擇,又可以滿足人們對味道的喜好!

主料

火腿 :100g
糯米 :100g
大米200g
蠶豆 :150g

輔料

玉米油1湯匙
鹽 :適量
蠔油適量

具體步驟

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單 第2張

1.大米和糯米提前用清水浸泡6—8小時。蠶豆去皮洗淨。

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單 第3張

2.火腿切小丁,肥瘦分開。

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單 第4張

3.鍋中油熱後放肥火腿爆香。

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單 第5張

4.再加瘦的和蠶豆炒片刻。

蠶豆火腿燜飯怎麼做好吃又簡單 第6張

5.再將泡好的米倒入,加鹽和蠔油調味後,盛到電飯煲裏,加水(比平時煮飯時少點),開煮飯模式,煮好即可。

烹飪技巧

煮飯時水要少加點,剛沒過米一點就可以了。