低油低鹽的炒豆腐,加一點青椒更開胃!圖解
白白嫩嫩的豆腐我最喜歡了,今天做的是炒豆腐,既不像麻婆豆腐那麼重油重鹽,也不像豆腐湯那麼寡淡。加一兩根尖椒,提一點鮮椒味,再加上蔥香,我個人真的太喜歡吃了!炒豆腐就是和挑選老一點豆腐,不然下鍋就容易炒爛了。
主料
豆腐 :1塊輔料
蒜 :1個尖椒 :2根
蔥 :1根
澱粉 :少許
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
將豆腐、辣椒、蔥、蒜洗淨待用。
第二步
豆腐切丁備用。
第三步
辣椒、蔥切段,大蒜切片備用。
第四步
切好的主料,配料放置在一旁。
第五步
鍋中下少許油,加入切好的蔥、蒜、辣椒丁煸炒。
第六步
將切好的豆腐丁倒入鍋中,翻炒。
第七步
取一小碗放入少許小粉,鹽,適量水,攪拌均勻,待豆腐炒熟時倒入鍋中翻炒幾下即可。
第八步
出鍋,小炒豆腐製作完成。
-
杯裝酸奶提拉米蘇的做法,杯裝酸奶提拉米蘇怎麼做
“坨坨媽今天推薦的這款提拉米蘇,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪裏都可以買到,但口味卻比蛋糕房的那種提拉米蘇要濃郁得多,真正的大衆價位、小資品位!喜歡提拉米蘇,想動手自己做卻買不到材料的朋友可以試試這一款,保證不會讓你後悔的哦!”食材明細主料原味酸奶...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做纔算正宗呢?經過一段時間的翻閱和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麪粉和得有點少,不過錯有錯着,最後用那點麪粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麪粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎麼做
食材明細主料低筋粉(1/2CUP1湯匙)蛋(兩隻)輔料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)檸檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杯蛋糕的做法步驟1、將1/2CUP+1湯匙的抵筋粉入在篩面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)攪拌均勻,備用。2、將兩隻蛋開啟,漏...