下飯菜捲心菜炒肉怎麼做又香又好吃
捲心菜,又叫包菜,學名甘藍,在我國大部分地區都有種植。它富含維生素和纖維素,但脂肪含量特別低,是很多健身人士鍾愛的一種蔬菜。捲心菜炒肉是一款很家常的下飯菜,食材都很容易買到,葷素搭配得當,營養豐富,特別適合下班回家一人食的都市人。
主料
豬肉 :150捲心菜 :300
輔料
醬油 :適量味精 :適量
油 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
1.把卷心菜撕成小塊洗乾淨待用
2.蔥、辣椒切小段待用
3.豬肉切成片
4.放少許油,下肉片煸炒至發白,放入蔥、辣椒炒出香味,醬油一小勺,翻炒一下
5.然後放入捲心菜,加鹽炒至捲心菜變色熟了,加味精即可盛盤
整個過程中,注意事項就是一點水都不要放
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