川汁炒蝦仁怎麼做又香又好吃
主料
紅蒲鉾 :1/2包草蝦仁 :150公克
西洋芹 :150公克
蒜頭 :2瓣
紅辣椒 :1小段
蔥花 :少許
鹽 :1/2小匙
水 :少許
香菇蠔油 :1小匙
辣椒醬 :1包
蕃茄醬 :1包
糖 :少許
太白粉水 :適量
輔料
具體步驟
1. )所有材料洗淨,草蝦挑去蝦泥後沖水洗淨,西洋芹刨皮去筋絲切成菱形,紅蒲鉾切薄片,蒜頭、紅辣椒切末,蔥切成蔥花備用。
2. )煮開一鍋水加入調味料,將西洋芹入水汆燙後撈起瀝乾水份,即可鋪於盤底備用;草蝦仁亦入鍋燙熟撈起備用。
3. )起油鍋爆香蒜末、紅辣椒末以及蔥花,將少許水以及調味料加入拌勻,隨後再加入蝦仁稍煮片刻使材料入味,最後以太白粉水勾薄芡,起鍋盛於鋪底西洋芹上即可。
-
古斯古斯couscous的做法,古斯古斯couscous怎麼做
“阿拉伯傳統美食——古斯古斯couscous這道菜最難得就是做古斯古斯這個小米了一定要細心”食材明細主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鷹嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小雞腿(12只(cuissedepoulet))輔料扁圓蘿蔔(3個(navetviol)胡蘿蔔(4根(carotte...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因爲皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...