鮮香羊肉湯鍋怎麼做又香又好吃
主料
羊腿 :1只輔料
蘿蔔 :500豌豆莢 :500
香菜 :100
小米椒 :50
白菜 :500
青菜頭 :500
花椒 :適量
姜蔥蒜 :適量
具體步驟
蘿蔔切片
豌豆尖洗淨瀝乾
香菜切碎
小米辣青椒切碎
羊腿大塊飛水後洗淨,下鍋加薑片陳皮清燉至熟。
將熟透的羊腿撈出涼幹切肉,炒鍋放少量油燒熱,加姜蔥蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。
將燉好的羊肉湯加入羊肉鍋中,放少量枸杞和大棗,熬開。
轉移至電火鍋中準備加菜。
蘿蔔煮熟可吃,佐料裏面可以加適量豆腐乳提香。
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