鮮美冬瓜羊肉丸子湯怎麼做又香又好吃
主料
冬瓜 :適量羊肉 :適量
輔料
鹽 :適量蔥 :適量
具體步驟
蔥姜切末,備用
冬瓜切成薄片備用
羊肉餡放入盤中,加入切好的蔥薑末,以及料酒、香油、再打入一個雞蛋,本想把雞蛋打入盤中間的,來個美麗的造型的,結果沒放妥,直接跑到了盆邊。料放齊後,用筷子朝一個方向攪拌。攪到上勁爲止
鍋中加水燒開,用手或者用勺子,把調好的肉餡弄成丸子狀,入鍋,燒開,煮開的過程中,把煮出的沫沫給盛出來,加入冬瓜再燒開即可。盛入碗中,放些香菜末,再滴點香油,香噴噴的湯就出爐了
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