自制餃子皮版糯米燒賣怎麼做又香又好吃
餃子皮版糯米燒賣這是簡易燒麥,在你材料不全的時候可以嘗試嘗試。燒麥裏面的糯米軟香並且混有豬肉的油脂難免有些膩,所以裏面還加入吸油的香菇丁和爽脆的蔬菜丁。比起外面賣的燒麥少了一份油膩多了一絲爽口。在家的朋友有時間可以嘗試。
主料
餃子皮 :20張糯米 :200
輔料
豬肉 :適量香菇 :適量
蔬菜丁 :適量
具體步驟
1.1、糯米提前一天泡好,中間換幾次水。泡好的糯米放鍋裏蒸熟,趁熱搗鬆。肉餡放入料酒,生抽,老抽醃製,蔬菜丁煮熟,香菇提前泡發切丁。鍋內放油燒熱下入肉餡翻炒,變色時加入香菇丁和蔬菜丁,然後加入蒸好的糯米,最後倒入適量香菇水翻炒均勻至湯汁都吸收到糯米飯中,燒麥餡做好。
2.西蘭花洗淨切小塊。
3.玉米取玉米粒。
4.鍋裏放少許油,下切小塊的培根煎香備用。
5.鍋里加水煮開,先下玉米,後下西蘭花,快好時下蘆筍焯熟,瀝乾水。
6.加入小番茄,鹽,黑胡椒拌勻。
4.4、晶瑩剔透的燒賣出鍋了
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