好吃的花蛤米線怎麼做又香又好吃
花蛤米線特別好吃,花蛤和米線配在一起,米線也有了花蛤的那種鮮味,而且加上辣乎乎的味道,吃起來爽辣爽辣的,感覺特別好,準備好製作花蛤米線的原料,在家裏就可以隨時製作花蛤米線啦,而且自己做的東西吃得也比較放心哦,大家可以試着做做哦。
主料
花蛤 :250米線 :120
玉米腸 :2根
青菜 :少許
輔料
生抽 :適量鹽 :適量
具體步驟
1. 米線放入沸水中煮一分鐘,撈起備用
2. 花蛤、玉米腸分別煸炒後放一邊備用
3. 米線放入鍋內,加大量水(吸水很厲害),放入蛤蜊、玉米腸一起大火燜煮。
4. 米線軟至一定程度(根據個人口味),放入生抽再燜煮,保證入味
5. 放入青菜悶煮5分鐘左右,放少許鹽,出鍋
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