營養低脂土豆燒雞胸肉怎麼做又香又好吃
雞胸肉富含豐富的蛋白質和維生素,肉質緊緻細膩又不乏彈性,經過炒制的雞胸肉口感厚重,又有嚼勁,將土豆和紅紅的辣椒翻炒使土豆軟爛細膩,入口即化,新鮮的土豆散發的清新氣息與切成厚塊得雞胸肉相互搭配,雞胸肉中浸透濃厚的湯汁味道,便做成了一道美味的營養低脂土豆燒雞胸肉。
主料
雞胸肉 :3塊土豆 :1個
輔料
油 :適量辣椒 :幾個
鹽 :適量
具體步驟
雞胸肉和土豆都切成一樣大的丁
鍋燒熱,放入比平時炒菜多一倍的油,燒至八成熱
將土豆丁沿着鍋邊到進去,不斷翻炒,直到土豆微微變軟,土豆丁變色
這個時候將鹽灑在土豆丁上
將辣椒碎也撒上去,稍微翻炒幾下
將雞肉丁也倒入鍋裏
再加入剩下的青紅辣椒,耐心翻炒,直到雞胸肉變色,辣椒變軟,如果這個時候因爲油少了,有點粘鍋,可以稍微淋入少許水
翻炒均勻後即可出鍋
1、土豆和雞胸肉都切成一樣大的丁,炒出來更漂亮2、土豆丁不用清洗,油鍋的油稍微多放點,以免粘鍋3、第七部,喜歡焦脆的口感,可以加入少許油
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