紫米疙瘩肉丸湯怎麼做又香又好吃
主料
紫米麪 :200肉丸 :適量
輔料
鹽 :2胡蘿蔔丁 :適量
土豆丁 :適量
具體步驟
1. 200克紫米麪,加2克鹽,把廚房水管開啟,調到小水流。把盛面的容器放在水管下面,一手端碗,一手用筷子單向攪面。攪得快,疙瘩就小。攪得慢,疙瘩就大。看你的喜好了。攪到幾乎沒有乾麪就可以了;
2. 煮開肉丸湯,加些胡蘿蔔丁、土豆丁也可以;
3. 倒入攪好的紫米麪疙瘩,用筷子輕輕攪勻;
4. 等到最大的疙瘩煮透爲止,紫米疙瘩肉丸湯就做好了。
紫米疙瘩肉丸湯不僅色澤明豔、口感濃香,還可以幫助補脾胃、補血補腎、舒緩壓力,是非常不錯的健康早餐。衆所周知,紫米的蛋白質、多種維生素及微量元素都非常高,而且紫米中含膳食纖維也較多,因此,吃紫米麪不會像吃白麪粉那樣造成血糖的劇烈波動。此外,紫米麪中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
絕味大盤雞的做法,絕味大盤雞怎麼做
食材明細主料雞肉(適量)輔料朝天椒幹(適量)青椒(兩個)土豆(兩個)薑片(8片)啤酒(適量)配料豆瓣醬(適量)糖(4小勺)醬油(一小勺)雞精(適量)大料(適量)花椒粒(適量)香葉(適量)孜然粉(適量)八角(適量)桂皮(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)絕味大盤雞的做法步驟1、雞和土豆切塊,青椒切好。建議...
-
香辣蝦的做法(家庭版)的做法,香辣蝦的做法(家庭版)怎麼做
“菜譜名稱:香辣蝦的做法(家庭版)所屬菜系:川菜(火鍋)所屬類型:火鍋靚品基本特點:此菜醬香味濃,鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,營養強腎!”食材明細主料南美蝦(1斤)輔料土豆(適量)冬筍(適量)黃瓜(適量)西芹(適量)大蔥(適量)生薑(適量)大蒜仔(適量)幹辣椒(適量)配料辣椒油(適量)味精(適量)四川陴...