小米蔬菜疙瘩湯怎麼做又香又好吃
小米蔬菜疙瘩湯是一道很清淡容易消化的麪食,特別適合作寶寶輔食,小米可以促進消化,很多小朋友不喜歡蔬菜,而小米蔬菜疙瘩湯是把各種蔬菜剁碎,避免大顆粒難以吞嚥,也解決小朋友挑食的問題,使營養更全面。這是一道作爲輔食的首選菜餚。
主料
小米 :適量小白菜 :適量
南瓜 :適量
黃瓜 :適量
杏鮑菇 :適量
麪粉 :適量
輔料
大蒜 :2瓣色拉油 :一勺
海苔 :適量
姜 :2片
白胡椒 :一點點
牛肉粉 :一點點
蔥 :一小塊
蝦皮 :適量
鹽 :一點點
具體步驟
1.準備好需要的材料
2.把小米洗乾淨,倒入電飯鍋里加水煮,開鍋5~6分鐘。
3.煮小米的同時,把蔬菜不,肉全部切丁備用。
4.煮好的小米控幹水,並過一下涼水,煮小米的水留着不能倒掉。
5.把控幹水的小米倒入乾麪粉上,快速用筷子拌勻。
6.鍋里加油,放入蔥,姜,蒜末炒香。
7.在放入切好的肉丁加料酒,炒香。
8.加入切好的蔬菜丁,蝦皮繼續煸炒。
9.把控小米的水倒進去燒開。
10.把拌勻的小米疙瘩倒進去,繼續燒開。
11.開鍋煮7~8分鐘關火,撒上海苔碎,一點點鹽。
12.一點點白胡椒粉
13.最後加入牛肉粉拌勻。
14.做好了,來一碗,特別是不喜歡吃菜的小都能喝一碗。
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