DIY花生酥餅怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：200
花生粉 ：200
細砂糖 ：100
花生油 ：100

輔料

鹽 ：1/3小勺
蛋液 ：適量
粗砂糖 ：少許
黑芝麻 ：少許

具體步驟

1.生花生仁烤熟以後去除紅衣，用攪拌機打碎。

2.將所需的麪粉、細砂糖稱量好。將麪粉過篩放入一大容器中，加入糖、鹽。

3.倒入花生粉。

4.混合均勻

5.將油慢慢倒入，最後和成光滑的麪糰

6.分別做成大小相近的小餅，擺放在烤盤中。在小餅的表面刷上蛋液。

7.這是第二種，上面刷上蛋液後撒上了點黑芝麻和粗粒砂糖。

8.放入170度預熱好的烤箱中，烤制20分鐘，表面金黃即可。

9.帶有黑芝麻和砂糖的小餅也出爐啦。

10.裝盤品嚐吧。

烹飪技巧

糖的用量可依據個人的喜好程度增減。此款餅乾用的是花生油，不喜歡黃油的可以嘗試喲。