DIY花生粘怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

花生 ：350

輔料

玉米澱粉 ：120
水 ：50
白糖 ：150

具體步驟

1.烤箱烤熟花生米，微波也可以哈

2.去皮，吃烤製品容易上火，去掉皮會好很多，水煮花生還是要留下皮來補血的哦～

3.熬糖，加水不用多，否則熬的時間長。

4.糖熬到起大泡，關小火。不要熬到糖變色，那樣會發苦、口感硬。

5.放入花生米和糖攪拌均勻，分次篩入澱粉。澱粉量以攪拌花生均勻包裹，花生和鍋底乾爽後停止加粉，關火。

6.烤花生等涼涼剝皮的時間，順手烤了點五香的。生花生米噴點水，加五香粉和鹽，放烤盤烤熟即可。

烹飪技巧

1、熬糖時只加水千萬不能加油，否則就沾不上了。2、澱粉用微波爐打2分鐘或小火炒熟。3、這次做的不想吃多太甜的，糖放了100g，沒能全包裹。想全包裹糖的150g足矣。4、喜歡怪味的，只需在澱粉里加點辣椒麪、五香粉、鹽拌勻。