西洋菜煲豬肉怎麼做又香又好吃
西洋菜就是豆瓣菜。又是一年殺豬季,桌上各種用豬肉做成的菜,年年都這樣,吃得我都煩了,要不我自己創作個新穎的西洋菜煲豬肉,心動不如行動,將豬肉與雪白的杏仁和西洋菜搭配在一起,營養合理又健康。
主料
豬肉 :500g西洋菜 :500g
輔料
姜 :適量豬橫利 :50g
豬肝 :50g
油 :適量
鹽 :適量
豬心 :50g
具體步驟
1.鍋裏放水、姜煮沸
2.西洋菜擇好用鹽水泡二十分鐘左右再用清水洗淨
3.肉類洗淨
4.水開後放入肉類,再次水開把火調小
5.煲半小時左右把肉夾起加油
6.放入洗淨的菜調味
7.煮沸即可
1、西洋菜是水生植物用鹽水泡了會更乾淨。2、菜要開水放不然會有苦味。3、加了豬橫利等這湯更營養,味道也更好。
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