西洋菜豬肝湯怎麼做又香又好吃
西洋菜豬肝湯是一道味道鮮美營養價值高的美食,西洋菜中還有豐富的營養價值和中藥價值,可以預防麻疹,利尿,西洋菜特別適合、水腫、淋病、乳糜尿、目赤腫痛等患者。對於乾眼病、夜盲症、胃痙攣、腸炎等症有特殊功效,另外有助於防治冠心病、肥胖症等一些疾病,所以這道美食非常的有營養。
主料
豬肝 :110g粉腸 :110g
瘦肉 :100g
輔料
油 :適量鹽 :適量
具體步驟
全部食材切好備用,這次豬肝我沒有用水泡,上次朋友看我用水泡,她說那樣不好吃,這次我就不泡它。
先爆香生薑絲。
然後鍋裏添水。
水開放入切好的豬肉、粉腸、豬肝然後放入西洋菜水開滾兩分鐘就好。
最後加鹽,雞精關火。
滾湯的肉類我沒有先用其它調料醃製,有時喜歡這樣的清淡。
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