蠔油雞翅的家常做法怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅 ：適量

輔料

蠔油 ：適量

具體步驟

1.將雞翅洗淨瀝水，表面劃幾刀，鍋中熱油爆香姜蒜末，放入雞翅略煎。

2.放適量冰糖，翻炒至融化釋出焦甜，讓雞翅上色。再加醬油蠔油翻炒均勻。

3.倒入清水，差不多沒過雞翅。

4.蓋上鍋蓋，大火煮至收汁。

5.擺盤，撒蔥花。

烹飪技巧

食材取自己喜歡能吃的量就好了。